商品ラインナップ
product lineup
フリルレタス
球状にならないレタスです。フリルタイプで美しい葉先、葉肉が厚く、シャキシャキした歯ざわり。栄養価（ミネラル）が豊富。
サラダナ
葉色は濃い緑色。葉っぱが柔らかく、軽やかな食感があります。独特の爽やかな風味を持ち、特有の香りが楽しめます。
リーフレタス
葉が薄く、柔らかく、クリスピーでシャキシャキとした食感が特徴です。味わ比較的穏やかで、様々な料理に合わせやすい特性があります。
夢野菜の特長
feature
いま、夢野菜おおざいファームの 野菜が選ばれている理由！
夢野菜は、土・埃・病害虫等の進入のない密閉式完全制御型工場の中で三角パネルと噴霧水耕を行い、人工光で栽培されています。 栽培中は農薬を一切使用せず、また徹底した管理のもとで育てられているので細菌数の非常に少ない、安全な洗浄野菜です。
栽培中は無農薬
閉鎖式完全制御型植物工場であり、外部から土・埃・虫等の侵入を阻止。農薬はいっさい使用する必要がありません。
低 細 菌
外界から遮断した環境で食品工場の衛生手法を用いて生産しています（但し、無菌ではありません）。
清浄野菜
農薬は使わず、異物・虫の心配もなく低細菌なので、洗わずにおいしく食べることができます。
日持ちする
初めから細菌が少なく、自然環境のように雨風・病害虫による組織の傷もないため、チルド条件で流通・管理すれば、腐敗・変質しにくいので日持ちします。
ロスがない
外葉を捨てることなく、全てを使い切ることができます。
年中一定品質
人工光による完全制御型植物工場なので、一定品質の野菜が作られます。
会社概要
company
法人名
農業法人 有限会社夢野菜おおざいファーム
代表取締役
姫野 清高 他役員4名
設立
平成10年8月11日
建物面積
759平方メートル
栽培施設
TSファーム TS-1500
栽培面積
536平方メートル
栽培品目
フリルレタス、サラダナ、リーフレタス
生産量
日量 約1,500株、年間45トン
出荷先
業務用を中心に惣菜工場、大手スーパー等
従業員数
10名
農業法人夢野菜おおざいファームのハイテク農業施設( TS ファーム) は、農林水産省及び大分県の「農業生産体制 強化総合推進対策事業」の補助対象事業の中で、大分市の補助事業「野菜生産高度化モデル事業」によって建設されました。
TSファームとは、T(トライアングル)S(スプレー)方式の略で、マヨネーズやドレッシングでおなじみのキューピー(株)が開発した完全制御型植物工場で、外部から遮断された室内で、光量・温度・炭酸ガス濃度等野菜の生育に最適な環境を、コンピューターにより制御する人工光型立体水耕栽培プラントです。
天候に左右されることなく、無農薬清浄野菜(サラダナ、リーフレタス、フリル レタス) を通年で栽培することができます。
夢野菜おおざいファーム 公式キャラクター
