夢野菜は、土・埃・病害虫等の進入のない密閉式完全制御型工場の中で三角パネルと噴霧水耕を行い、人工光で栽培されています。
農薬を一切使用せず、また徹底した管理のもとで育てられているので細菌数の非常に少ない、安全な洗浄野菜です。

1. 無農薬
   閉鎖式完全制御型植物工場であり、外部から土・埃・虫等の侵入を阻止。農薬はいっさい使用する必要がありません。
2. 低細菌
   外界から遮断した環境で食品工場の衛生手法を用いて生産しています（但し、無菌ではありません）。
3. 清浄野菜
   農薬は使わず、異物・虫の心配もなく低細菌なので、洗わずにおいしく食べることができます。
4. 日持ちする
   初めから細菌が少なく、自然環境のように雨風・病害虫による組織の傷もないため、チルド条件で流通・管理すれば、腐敗・変質しにくいので日持ちします。
5. ロスがない
   外葉を捨てることなく、全てを使い切ることができます。
6. 年中一定品質
   人工光による完全制御型植物工場なので、一定品質の野菜が作られます。
7. その他
   一年中、安定した生育スピードで栽培できるので、天候の影響を受けずに計画通りの生産・出荷が出来ます。